築地壽司讚啦~!

這是吃好料的一天...XD

白天在Dory享用了好久不見了咖啡店早餐，
(明明前陣子才跟貞儀妹妹去甜在心=.= 真是貴人多忘事..=_=)
晚上又在築地壽司體驗了令人驚艷的料理，
吃得肚子飽飽，心情好好，但是荷包裡的錢愈來愈少XD

剛畢業那年(還是隔年?)才開的築地壽司，
想不到生意變得超好~還要排隊呢!
(也可能是週末&位置少的關係XD)
剛開幕不久就蒙淑娟推薦，
中餐一份小綜合壽司+味增湯，
料多美味價格又實惠(當時小綜合壽司$110，味增湯$20)，
說起他的味增湯，用料相當豐富!
不是隨便熱水和味增調味包、再摻入豆腐油條就了事了~
一湯匙撈起，滿滿的小魚乾與豆腐!覆蓋的厚海苔也很紮實!
至今維持20元的價格，好喝又大碗!XD
據說正統的日式味增湯並沒有油條，
是我們台灣人自己發揮創意加進去的，
(好像也沒有小魚乾耶!台灣人真是喜好多樣性的國家XD)
但這樣好像變成大家熟悉的味道了~^^

用料超豐富味噌湯!

到日本料理店必點的當然就是生魚片了~!
照例來一份~$200 大洋，
在台南算是小貴@_@(一般大概140~180左右吧)
但是--超好吃!@@
可謂入口即化~當然也沒有魚腥味~^^
之前心中的第一名是福壽司，
他的一份180六片生魚片份量真是驚死人，
但自從某次我被鮪魚筋哽到差點吐之後，
一直對生魚片有點小小的陰影...
感謝築地壽司解開我的陰影~~~*oo*~~

生魚片~$200~有鯛魚鮭魚跟鮪魚喔~好漂亮的色澤喔~

因為怕吃不飽，
所以點了鮪魚蔥蓋飯，
哪知他一端上來...真是飯如其名，滿滿的蔥啊!XD
我是覺得蔥特有的辛辣跟鮪魚還蠻搭的啦~不至於油膩，
鮪魚也算挺多的^^(但切絲，不能大口吃有點可惜XD)
但對於怕蔥的人來說，應該覺得味道很可怕...^^"
這份$250，下次想試試看服務生推薦的生魚片蓋飯($350)，
據說有多樣海鮮，也沒有嚇人的蔥喔~!

鮪魚蔥蓋飯~$250!好多蔥跟醋飯!XD

在網路上看到人家推薦大綜合壽司，
照片上的握壽司看起來真是閃閃發亮，超吸引人~~!
11枚180元，平均一口不到20元，
馬上點來試試看~!結果......
有點後悔...XD
因為是八種十一顆，重複的部份就由最便宜的豆皮壽司跟海苔壽司補上，
感覺有點虛...XD(因為生魚握壽司只有三枚~XD)
下次想試試看十一種口味的大綜合壽司~^^($230)
不過，這是我唯一敢吃的豆皮壽司!_!並且覺得味道不錯!_!
豆皮壽司總給我乾癟、奇異豆味的可怕印象...
但他的豆皮壽司味道不賴耶!不會乾巴巴喔~XD
中間那片謎樣烤魚片點綴蔥花的握壽司挺好吃的，
不知道是什摸~

大綜合壽司~有竟然好吃的豆皮壽司XD

最後一道，也是今天最期待的--炙燒握壽司系列!
在吧台前等待座位的時候，
廚房裡的工作情形一覽無遺，
有一道料理的處理方式吸引我的注意力--
廚師拿著瓦斯噴槍在烤握壽司上的生魚片!_!
再轉身看看菜單--炙燒鮭魚握壽司/炙燒比目魚握壽司/炙燒鮪魚握壽司(新上市!)...
似乎是這個...六片300~360，算是菜單中較高價的，
基於賣相實在誘人，二話不說點了鮭魚/比目魚/旗魚的綜合盤來試試!
(鮪魚賣完了...Q_Q殘念)

果然，一入口就知道沒錯--這個好好吃喔!!
融合烤肉的香味與生魚的鮮嫩口感，
烤過後滋味更豐富、也彌補生鮮料理嗅覺表現上的不足，
尤其右上角那隻白色的比目魚--我從來沒吃過這樣的味道!XD
能夠品嚐到真是太榮幸了!也不枉你一死了!比目魚~
下方的鮭魚也不錯，搭配些許蔥絲去油膩很貼心，
但另外那兩隻旗魚就有點雷聲大雨點小了...(明明看起來很好吃還有柑橘!)
竟然有點腥味...@_@難道是比目魚太好吃給我的錯覺嗎?@_@
不過這道真的徹底滿足了口跟胃，
吃完後一整個好心情^____^
欲知味道請自行前往品嚐~^__^!